Народная карта
Выбор компьютера
|
На днях в район прибыл новый трактор «Б10М» Челябинского тракторного завода. Такая мощная техника району необходима. Она незаменима при противопожарных мероприятиях, для облагораживания территорий, приведения в порядок полигона ТБО (свалки). Средства на покупку трактора выделены из бюджета района в 2010 году при непосредственном участии главы администрации Ветлужского района О.Ю. Хлупина.
Фото Валентины Селезневой |
|
|
|
|
24.11.2010 17:22 |
 Вот и прошло жаркое лето. Закончились полевые работы. Замечательно осенним вечером выпить ароматного горячего чая. А чтобы чаепитие было более приятным, хорошо дополнить его хлебобулочными или кондитерскими изделиями ветлужского хлебозавода.
Всегда для наших покупателей продукция на любой вкус и кошелек. Это, конечно, такие традиционные продукты как хлеб «Дарницкий», батон «Нарезной», различная сдоба. Пришлась по вкусу ветлужанам новая сдоба «Фантазия». Ну и, конечно, быстро расходятся пирожки городские с капустой, с зеленым луком, с рыбой, картофелем, булочки бутербродные с сосиской, ватрушки с творогом, конфитюром, пиццы, слойки сладкие и с капустой. Не забывают ветлужские хлебопеки о тех, кто заботится о своем здоровье. Для них целая серия изделий из группы ЗОЖ (здоровый образ жизни). Это такие продукты как хлеб «8 злаков», хлеб «Здоровье», изделие «Умница» с йодоказеином, хлеб с пророщенным зерном. Ну а для тех, кто хочет себя побаловать сладеньким, — большой выбор кондитерских изделий. Это разнообразные торты и пирожные. Многие любят пить чай с сухарями. ОАО «Ветлугахлеб» и здесь старается угодить покупателям. Недавно на заводе начат выпуск новой продукции — сухари сдобные «Киевские» и «Ванильные», которые, кстати, пользуются огромным спросом не только у ветлужан, но и во всех городах и деревнях, куда мы поставляем нашу продукцию. Большую популярность у населения приобрели наши замечательные пончики. Над всем этим трудятся опытные бригады хлебопеков и кондитеров, возглавляемые мастерами Н.Ю. Смирновой, Н.В. Смирновой, В.П. Овчинникововй, Т.Б. Пальцевой и заведующей кондитерским цехом Л.Н. Вотяковой.
Хлеб нужно не только выпечь, но и вовремя доставить покупателю. Этим занимается транспортная служба. Автопарк ОАО «Ветлугахлеб» насчитывает 35 единиц техники. Погрузка начинается в три часа, т.к. она должна быть на прилавках утром не зависимо от расстояния . А, например, до г. Кологрива (Костромская обл.) почти 200 км. По возвращении нужно подготовить машину на завтра, помыть, сделать мелкий ремонт. В общем, водители у нас настоящие мужики. А другие просто не задерживаются. Руководит службой опытнейший механик А.В. Матвеев.
На ОАО «Ветлугахлеб» постоянно ремонтируюти обновляют оборудование. Недавно были пущены в эксплуатацию два полуавтомата по упаковке хлебобулочной продукции, заменен двигатель на булочной линии и приобретена линия по транспортировке муки. Плюс, текущий ремонт. Так, что механической службе во главе с механиком А.А. Бархатовым скучать некогда.
Как всегда огромное внимание уделяется качеству продукции. В полностью оборудованной производственно-технологической лаборатории (заведующая З.П. Ягилева) проводятся все необходимые анализы. Строгий контроль производственного процесса ведут сменные технологи: Т.Е. Елыжева, И.В. Лемихова, Н.В. Арсеньева, Л.Н. Смирнова. Конечно, можно было бы в свете последних достижений научно-технического прогресса напичкать продукцию различными улучшителями, разрыхлителями, прочими "Е" и сделать «конфетку» из не очень качественного сырья для извлечения дополнительной прибыли, как это делают сейчас многие производители. Но это не наши методы. Мы работаем только с постоянными и проверенными поставщиками сырья. Поэтому на нашем предприятии, как и раньше, вся продукция производится из натуральных продуктов, не содержит консервантов, улучшителей и ГМО.
В современных условиях нельзя останавливаться на достигнутом уровне. Остановка — значит проигрыш конкурентам. Поэтому специалисты ОАО «Ветлугахлеб» постоянно следят за рынком, совершенствуют свои навыки, учатся на различных курсах.
Благодаря вдумчивости и рациональному стилю руководства генерального директора А.Н. Корякина и директора В.М. Москаленко наше предприятие динамично развивается, что позволяет нам с уверенностью смотреть в будущее.
В.П. Астафьев, менеджер ОАО «Ветлугахлеб»
|
|
